플라보노이드 식단: 혈관 건강의 시작
플라보노이드란? 플라보노이드는 과일, 채소, 차, 와인 등에 자연적으로 존재하는 식물성 화합물입니다. 식물은 스스로를 외부 자극으로부터 보호하기 위해 다양한 2차 대사산물을 생성하는데, 그중 플라보노이드는 자외선, 해충, 세균으로부터 자신을 방어하는 기능을 담당합니다. 이들은 주로 식물의 껍질이나 줄기, 씨, 잎 등에 분포되어 있으며, 식물이 가진 색, 맛, 향의 대부분을 구성하기도 합니다.이 성분은 인체 건강에도 유익한 작용을 하기로 잘 알려져 있습니다. 특히 플라보노이드는 인체 내에서 강력한 항산화 작용을 하며, 체내 활성산소를 억제하여 세포 손상을 예방합니다. 산화 스트레스는 노화의 직접적인 원인이자, 각종 만성질환의 유발 요인으로 작용하는데, 플라보노이드는 이를 억제함으로써 세포를 보호하고 기능..
2025. 4. 24.
